Il Baffo

새우와 튀긴 가지에 피스타치오 페이스트를 더한 마팔데, 오징어에 셀러리 페이스트와 페코리노 치즈를 조합한 링귀네. Il Baffo의 파스타는 재료의 조합을 살펴보며 고르는 즐거움이 있다. 고기 파스타를 원한다면 히로시마산 멧돼지와 밤 라구를 곁들인 수제 탈리아텔레도 선택지다. 메뉴에는 양고기와 이탈리아산 완두콩을 넣은 스트라시나티, 말고기로 만든 수제 라자냐도 있어 해산물이나 채소 조합과는 다른 한 접시를 고를 수 있다.

방문객 중에는 전채 모둠부터 파스타 두 가지, 디저트, 에스프레소까지 즐긴 점심 식사를 기록한 이도 있다. 다른 방문객은 양고기와 콩을 곁들인 파스타를 포함해 두 종류를 골라 휴일 점심을 여유롭게 즐겼다고 한다. 점심의 오늘의 파스타는 종류가 다양하다는 평도 있어, 메뉴를 미리 정해 두기보다 그날의 선택지를 살펴보는 방식으로 즐길 수 있겠다.

식사의 시작으로는 인원수에 맞춰 주문할 수 있는 셰프 추천 전채 모둠이나 흰강낭콩, 루콜라를 곁들인 홈메이드 참치 샐러드를 골라볼 만하다. 메뉴에 적힌 가격은 각각 1,300엔, 800엔이다. 튀긴 피자 도우 요리인 판체로티와 정어리 스카페체도 있어, 전채 몇 가지를 나눠 먹은 뒤 파스타를 고르는 구성도 좋다. 저녁에는 살시차와 시금치를 채워 오븐에 구운 닭다리살 리피에노, 앤초비와 식초, 로즈마리 풍미를 더한 양고기 럼프 등 개성 있는 메인 요리도 있다. 와인을 곁들여 식사를 이어가고 마지막에 티라미수나 밤 판나코타를 선택하는 것도 방법이다. 점심과 저녁 메뉴가 있으며 예약도 가능하다.