01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
虾仁和炸茄子搭配开心果酱,做成马法尔德宽面;鱿鱼配芹菜酱和佩科里诺奶酪,做成扁面条。Il Baffo 的意面让人可以从食材搭配中寻找灵感。想吃肉类意面,还可以选择手工宽面,配广岛产野猪肉与栗子炖酱。菜单上另有羊肉配意大利豌豆的 Strascinati,以及马肉手工千层面,为不想选海鲜或蔬菜搭配的人提供不同风味的一餐。
有到访者记录过一顿午餐:从什锦前菜开始,接着吃了两道意面,最后以甜点和浓缩咖啡收尾。另一位顾客则选了两种意面,其中一道搭配羊肉和豆类,在悠闲的休息日享用午餐。也有人提到,午餐的每日意面选择丰富。与其预先锁定某一道菜,不妨看看当天有哪些选择。
用餐可以从按人数提供的主厨精选什锦前菜开始,也可以选择自制金枪鱼配白芸豆和芝麻菜的沙拉。菜单标价分别为1,300日元和800日元。前菜还有炸披萨 Panzerotti 和沙丁鱼 Escabeche;先点几样前菜分享,再决定后续的意面,也是一种安排。晚餐主菜同样各有特色,例如用意大利香肠和菠菜填馅、再烤制的鸡腿肉 Ripièno,以及以凤尾鱼、醋和迷迭香调味的羊臀肉。可以搭配葡萄酒慢慢用餐,最后选择提拉米苏或栗子奶冻。餐厅供应午餐和晚餐,也接受预约。







